Eier vom Feldwieser-Hof
Unsere Freilandeier sind wahre Vitaminbomben. Sie liefern wichtige Nährstoffe wie hochwertiges Eiweiß, Mineralstoffe und enthalten Vitamin D, Vitamin B12 und Vitamin A. Ein Ei deckt z.B. 35 % des Tagesbedarfs an Vitamin D.
Gewichtsklassen
Je nach Gewicht werden die Eier sortiert:
S sind kleine Eier bis 53 g
M sind mittelgroße Eier von 53 g bis 63 g
L sind große Eier von 63 g bis 73 g
XL sind sehr große Eier über 73 g
Kennzeichnung
| 1 | DE | 08 | 12345 |
| Haltungsform | Erzeugerland | Bundesland | Legebetrieb und Stall |
| Freiland | Deutschland | Baden-Württemberg | Registrierte Nummer des Legebetriebs und Stalls |
Wo es unsere Eier zu kaufen gibt
Die Eier werden in unserem Hofladen und unseren Hof-Automaten verkauft und an Supermärkte, Hotels und Gaststätten in der Region geliefert. Auch viele regionale Lebensmittelgeschäfte, Metzgereien und Bäckereien verkaufen frische Eier von unserem Hof. So werden lange Transportwege vom Erzeuger zum Verbraucher vermieden und Sie als Kunde können nachvollziehen, woher Ihr Frühstücksei kommt.
Mit unseren Eiern beliefern wir folgende Märkte:
- E center, Nördlingen
- E center, Aalen
- CAP-Markt, Nördlingen
- Ohne Umweg, Nördlingen
- Edeka Willmann, Nördlingen
- Regionalmarkt Bengelmann, Lauchheim
- Regionalmarkt Bengelmann, Unterschneidheim
- REWE, Bopfingen
- REWE Center, Heidenheim
- REWE, Königsbronn
- Metzgerei Mayer, Bopfingen
- Getränke Reitschuster, Bopfingen
- Kaufland, Ellwangen
- Kaufland, Giengen
- Kaufland, Aalen, Julius-Bausch-Straße
- Kaufland, Aalen, Daimlerstraße
- Kaufland, Heidenheim, Aalener Straße
- Kaufland, Heidenheim, Wilhelm Straße
- Kaufland Schwäbisch Gmünd
- Kaufland Nördlingen
- Omega Sorg, Essingen
- Edeka Ammon, Dinkelsbühl
- Nah und Gut, Wört
- Lebensmittelgeschäft Denzer, Zöbingen
- Preisfux Mielich, Feuchtwangen
- Edeka Holler, Wassertrüdingen
10 Fakten für echte E(i)xperten
- Eier lagert man am besten im Kühlschrank zw. 4 und 8 °C. So altern Eier deutlich langsamer. War das Ei schon mal im Kühlschrank, sollte es auch dort bleiben.
- Stellen Sie die Eier mit der spitzen Seite nach unten in den Kühlschrank. Dann bleiben sie länger frisch.
- Frische Eier sind schwer zu schälen.
- Ob ein Ei noch frisch ist, kann man so erkennen: Man gibt das Ei in ein Gefäß mit Wasser. Wenn es absinkt und auf dem Boden liegen bleibt, ist es frisch. Richtet es sich senkrecht am Boden auf, ist es 2-3 Wochen alt. Schwimmt es an der Oberfläche: weg damit!
- Die Kochzeit für Eier beginnt erst dann, wenn das Wasser so richtig sprudelt.
- Wie das perfekte Frühstücksei aussieht, entscheidet jeder für sich selbst. Menschen, die den Dotter ganz weich mögen, kochen das Ei fünf Minuten lang. Nach 8 Minuten ist der Dotter noch ein bisschen weich, nach 10 Minuten Kochzeit ganz fest.
- Ein Anstechen von Eiern vor dem Kochen ist nicht notwendig.
- Weiße Eier sind genauso gesund wie braune Eier. Welche Farbe das Ei hat, hängt von der Rasse des Huhns ab. Wenn man ganz genau wissen will, ob ein Huhn ein braunes oder ein weißes Ei legt, schaut man am besten auf deren Ohrläppchen: Weiße Ohrläppchen lassen auf weiße Eier schließen, rötliche Ohrläppchen auf braune Eier.
- Eiweiß ist die Basis für ein starkes Immunsystem.
- Amerikaner essen lieber helleres Eigelb. Europäer mögen es dunkler.